Caracol (Otala punctata) o VIÑAL

OTALA LACTEA o VIÑAL " El Caracol y la Col "

Hibernación

Los caracoles hibernan (normalmente desde octubre/abril hasta finales de abril/octubre). También pueden detener su actividad en verano en condiciones de sequía, lo que se le conoce como estivación. Para mantenerse húmedos durante la hibernación, sellan la apertura de su concha con una capa seca de mucosidad llamada epifragma.

Pertenecientes al grupo de los pulmonados, su musculosa cavidad paleal, se ha transformado en pulmón. La superficie interior está ricamente vascularizada y debido a que su base está unida al pie, permite la ventilación. Tienen una concha globulosa helicoidal y dos pares de tentáculos retráctiles, un par provisto de ojos y el otro táctil. La concha de la mayoría de los caracoles terrestres se arrolla casi siempre en sentido dextrógiro, es decir en el mismo sentido que las agujas del reloj, aunque en algunas especies su concha lo hace en sentido contrario, levógiro.Helix aspersa es una de las varias especies similares que se denominan caracol terrestre; entre las que destacan:

• Helix aspersa. Caracol común de jardín o caracol terrestre común
• Helix aspersa media. Variedad del caracol común de jardín (tamaño pequeño)
• Helix aspersa maxima. Variedad del caracol común de jardín (tamaño grande)
• Helix pomatia. Caracol romano, caracol de Borgoña o caracol de viña
• Helix lucorum.
• Cepaea nemoralis.
• Achatina fulica. Caracol gigante africano; fue presentado como comestible en la II Guerra Mundial. En el momento actual se le considera una plaga para la agricultura y tiene algunos efectos dañinos para la salud de los humanos.
• Iberus gualtieranus alonensis. Conocidos con el nombre común de vaquetas o serranas, son considerados un exquisito manjar en la Comunidad Valenciana y en las comarcas del Ebro(Cataluña), alcanzando precios desorbitados en los mercados.
• Otala punctata. Cabrilla; propio de Europa mediterránea; apreciado en gastronomía.

REPRODUCCION :

Los caracoles son hermafroditas, producen tanto espermatozoides como óvulos. Deben acoplarse porque no pueden autofecundarse. Están equipados de un pene y del órgano receptivo correspondiente. Otros, como los caracoles manzana o Ampullariidae, son hembra o macho.

Los caracoles de jardín, por parejas, se inseminan el uno al otro, para fertilizar internamente sus óvulos. Generalmente, en la primavera y el otoño de las zonas templadas, mientras el tiempo permanece caliente y húmedo. La cópula se hace generalmente de noche y dura de promedio entre 4 y 7 horas. Se lanzan el uno al otro una saeta espiral de carbonato cálcico, que desaparece en el interior del receptor, donde se disuelve y libera el esperma.

Después hacen un agujero, enterrando sus huevos algunos centímetros bajo la superficie de la capa fértil. Pasados 12 días (hasta 1 mes según las condiciones climatológicas), estos huevos eclosionan y surgen las caracolitas. Cada puesta consiste en hasta ~100 huevos. Son capaces de poner huevos una vez cada mes.

CARACOLES TERRESTRES :

Pertenecientes al grupo de los pulmonados, su musculosa cavidad paleal, se ha transformado en pulmón. La superficie interior está ricamente vascularizada y debido a que su base está unida al pie, permite la ventilación. Tienen una concha globulosa helicoidal y dos pares de tentáculos retráctiles, un par provisto de ojos y el otro táctil. La concha de la mayoría de los caracoles terrestres se arrolla casi siempre en sentido dextrógiro, es decir en el mismo sentido que las agujas del reloj, aunque en algunas especies su concha lo hace en sentido contrario, levógiro.Helix aspersa es una de las varias especies similares que se denominan caracol terrestre; entre las que destacan:

• Helix aspersa. Caracol común de jardín o caracol terrestre común
• Helix aspersa media. Variedad del caracol común de jardín (tamaño pequeño)
• Helix aspersa maxima. Variedad del caracol común de jardín (tamaño grande)
• Helix pomatia. Caracol romano, caracol de Borgoña o caracol de viña
• Helix lucorum.
• Cepaea nemoralis.
• Achatina fulica. Caracol gigante africano; fue presentado como comestible en la II Guerra Mundial. En el momento actual se le considera una plaga para la agricultura y tiene algunos efectos dañinos para la salud de los humanos.
• Iberus gualtieranus alonensis. Conocidos con el nombre común de vaquetas o serranas, son considerados un exquisito manjar en la Comunidad Valenciana y en las comarcas del Ebro(Cataluña), alcanzando precios desorbitados en los mercados.
• Otala punctata. Cabrilla; propio de Europa mediterránea; apreciado en gastronomía.